1oo g smör
2 ägg
1 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 mogna bananer
4 - 6 msk vaniljyoghurt
Smält smöret.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda och rör ner mjöl och bakpulver. Häll i det
smälta smöret i smeten och rör om.
Mosa bananerna med yoghurten i en skål,
rör ner det i smeten.
Fyll åtta stora muffinsformar (amerikanska) till 2/3.
Ställ gärna formarna i en muffinsplåt.
Grädda mitt i ugnen i 225 grader i 12 - 14 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar