onsdag 13 januari 2010
Kärleksmums a la Leila.
5 ekologiska ägg
4 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 nypa salt
5 msk kakao av god kvalitet
2 dl vatten
300 g smör
200 g knäckchoklad (alt. mörk kvalitetschoklad 70%)
Chokladglasyr:
2 dl vispgrädde
2 msk espressokaffe
200 g mörk kvalitetschoklad 70%
2 dl kokosflingor
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i äggsmeten.
Tillsätt vatten och smält smör.
Klä en 40 x 35 cm långpanna med bakplåtspapper och häll i smeten.
Strö över grovt hackad choklad.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 10 - 15 minuter. Prova med en sticka, den ska vara lite kladdig. Låt svalna.
Koka upp vispgrädde, häll i espressokaffe och låt svalna något.
Smält ner finhackad choklad och glasera kakan.
Strö över kokos och låt glasyren stelna.
Skär kakan i rutor.
4 dl strösocker
4 1/2 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 nypa salt
5 msk kakao av god kvalitet
2 dl vatten
300 g smör
200 g knäckchoklad (alt. mörk kvalitetschoklad 70%)
Chokladglasyr:
2 dl vispgrädde
2 msk espressokaffe
200 g mörk kvalitetschoklad 70%
2 dl kokosflingor
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner dem i äggsmeten.
Tillsätt vatten och smält smör.
Klä en 40 x 35 cm långpanna med bakplåtspapper och häll i smeten.
Strö över grovt hackad choklad.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 10 - 15 minuter. Prova med en sticka, den ska vara lite kladdig. Låt svalna.
Koka upp vispgrädde, häll i espressokaffe och låt svalna något.
Smält ner finhackad choklad och glasera kakan.
Strö över kokos och låt glasyren stelna.
Skär kakan i rutor.
måndag 11 januari 2010
söndag 10 januari 2010
Måndag morgon igen men inte vilken måndag som helst. Det är återigen skolmåndag. Och det gick faktiskt väldigt lätt att få upp Sebastian till frukostbordet klockan halv sju imorse. Dom andra barnen ville också ha tidig frukost, till och med mannen kom upp och åt frukost och det händer inte ofta, så jag får nog ta fram stegen och måla ett stort kors i taket, för det lär väl aldrig hända igen.
Vad har dagen i sitt sköte då?
Inte mycket inplanerat idag faktiskt. Ska åka och veckohandla, alltid lika kul och se hundralapparna flyga sin kos, sen blir det nog lite rensning i klädkammaren tror jag, mannen kom hem med en massa banankartonger åt mig igår, så att jag kan slänga pp allt vi inte behöver ha inne i lägenheten på vinden. Ska ta och börja göra iordning Sebastians nya rum, men för det behövs det lite röjning. Han ska få vårat datarum/prylrum, och där finns en massa saker att gå igenom.
Insåg precis att kanske är dags att köpa nya köksmöbler, höll på att flyga av stolen när ena benet vek sig. Inte bra.
Och till sist så håller min Ludwig på att bli en stor kille. Han har en lös framtand.
Vad har dagen i sitt sköte då?
Inte mycket inplanerat idag faktiskt. Ska åka och veckohandla, alltid lika kul och se hundralapparna flyga sin kos, sen blir det nog lite rensning i klädkammaren tror jag, mannen kom hem med en massa banankartonger åt mig igår, så att jag kan slänga pp allt vi inte behöver ha inne i lägenheten på vinden. Ska ta och börja göra iordning Sebastians nya rum, men för det behövs det lite röjning. Han ska få vårat datarum/prylrum, och där finns en massa saker att gå igenom.
Insåg precis att kanske är dags att köpa nya köksmöbler, höll på att flyga av stolen när ena benet vek sig. Inte bra.
Och till sist så håller min Ludwig på att bli en stor kille. Han har en lös framtand.
lördag 9 januari 2010
Nu får det vara nog med snö och kyla. Det var -22 grader när jag gick upp i morse. Usch. Jag bävar för att ens gå ut med sopporna, man kommer väl frysa häcken av sig på en gång.
Förhoppningsvis så är våren snart på väg, men det är ju inte så troligt, med tanke på att det bara är januari.
Idag ska julsakerna plockas ner, men granen får nog jag och mannen hjälpas åt med att slänga när han kommer hem ikväll.
Förhoppningsvis så är våren snart på väg, men det är ju inte så troligt, med tanke på att det bara är januari.
Idag ska julsakerna plockas ner, men granen får nog jag och mannen hjälpas åt med att slänga när han kommer hem ikväll.
söndag 3 januari 2010
Nytt år igen.
Jaha då ska man alltså vänja sig vid att det är 2010 istället för 2009, jag undrar hur många gånger man kommer att skriva fel, förmodlingen ett antal.
Vad har hänt under året som gått då???
En hel del, men det abolu bästa var ändå när våran lilla Theo föddes och det inte blev riktigt som man tänkt sig. Hade ju aldrig trott att man skulle föda hemma, men såhär i efterhand så är det en ganska cool upplevelse.
Nyårslöfte: Börja motionera mer och äta sundare. Har några fler kilo att gå ner och en mage att snygga till.
Vad har hänt under året som gått då???
En hel del, men det abolu bästa var ändå när våran lilla Theo föddes och det inte blev riktigt som man tänkt sig. Hade ju aldrig trott att man skulle föda hemma, men såhär i efterhand så är det en ganska cool upplevelse.
Nyårslöfte: Börja motionera mer och äta sundare. Har några fler kilo att gå ner och en mage att snygga till.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)